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  • 选购脱水蔬菜时不要只看卖相

    每年的春暮初夏的时节,是生产脱水莴笋的旺季,因为季节性的原因,莴笋的成熟期比较短,前后也就半个月的时间。莴苣是菊科,莴苣属一年生或二年生草本。高25-100厘米,茎直立,单生,基生叶及下部茎叶大,不分...
    发布时间:2018-05-03   点击次数:92
  • 脱水蔬菜的安全问题

    脱水蔬菜的安全问题:食品安全问题永远是我们消费者切实关注的重点问题,也是食品生产企业和食品安全监管部门必须解决好的重要问题。作为蔬菜加工制品,脱水蔬菜的安全问题也同样值得重视。今天我们来谈谈脱水蔬菜的...
    发布时间:2018-04-27   点击次数:142
  • 健康的脱水麦苗粉

    健康的麦苗粉:麦苗粉采用小麦嫩叶经热风干燥而成的翠绿色粉末,麦苗含有丰富的植物蛋白质、叶绿素、抗氧化酵素、膳食纤维等多种营养元素。麦苗粉比较其它食品含有更丰富的
    发布时间:2018-04-25   点击次数:69
  • 脱水蔬菜生产环节的质量控制

    为了保证脱水蔬菜的成品质量,我们在脱水蔬菜的生产流程中需要采取一系列的质量控制措施,下面来为大家介绍各个环节的具体质量控制内容。一)、控制褐变及色泽不均匀的措施(1)选择适宜加工用的原料品种是第一关:...
    发布时间:2018-04-14   点击次数:147
  • 脱水蔬菜粉的目数定义

    脱水蔬菜粉的目数定义:我们说到脱水蔬菜粉的常说是多少目,一般人不了解目数的具体含义,下面给大家做一个详细的解释。目数物理学定义,为物料的粒度或粗细程度,一般定义是指筛网在1平方英寸内的孔数。目数越大,...
    发布时间:2018-04-14   点击次数:126
  • 脱水蔬菜的感官指标及检测标准

    脱水蔬菜的感官指标及检测标准:脱水蔬菜又称复水菜,是将新鲜蔬菜经过洗涤、烘干等加工制作,脱去蔬菜中大部分水分后而制成的一种干菜。蔬菜原有色泽和营养成分基本保持不变。既易于贮存和运输,又能有效地调节蔬菜...
    发布时间:2018-04-13   点击次数:185
  • 夏季清凉解暑的必备品:脱水苦瓜片茶

    夏季清凉解暑的必备品:脱水苦瓜片茶忙碌的工作,越来越忙的生活节奏,使我们的压力越来越大。在闲暇之余,来一杯爽口甘醇的苦瓜片茶,让身体由内而外的释放,让我们得到自然而然的放松。苦瓜:又称凉瓜,因为形如瘤...
    发布时间:2018-04-13   点击次数:47
  • 脱水南瓜加工的注意点

    脱水南瓜加工注意点:南瓜葫芦科南瓜属的一个种,一年生蔓生草本植物,因品种而异,外面常有数条纵沟或无,种子多数,长卵形或长圆形。南瓜产量大、易成活、营养丰富,荒年可以代粮,故又称“饭瓜”“米瓜”。南瓜有...
    发布时间:2018-04-12   点击次数:180
  • 清明时节的宠儿、脱水蔬菜的新品——脱水麦苗粉汁青团

    青团,碧青油绿,糯韧绵软,甘甜细腻,清香爽口,从色彩到口感都有着春天的气味,江南地区一带的传统特色小吃,青绿色,用艾草汁或麦苗汁等拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉,不甜不腻,带有清淡却悠长的青草...
    发布时间:2018-04-12   点击次数:105
  • 脱水蔬菜的由来

    脱水蔬菜的由来脱水蔬菜这个名字究竟从何而来呢?根据有关资料显示,脱水蔬菜的发明主要来源于美国的航天局,为啥这样说呢?我们多少都了解一些宇航员在飞船中的生活,吃的都是一些压缩食品,吃多了相对来说就会缺少...
    发布时间:2018-04-11   点击次数:72
  • 脱水蔬菜粉的新型应用

    脱水蔬菜粉的新型应用脱水蔬菜粉是采用优质的脱水蔬菜经过超微粉碎机进行粉碎打磨后形成的脱水蔬菜粉,比起传统的蔬菜汁更耐于存放,方便携带。食用上更干净卫生、方快捷便、健康美味。用各种脱水蔬菜粉制成各种彩色...
    发布时间:2018-04-11   点击次数:85
  • ​脱水蔬菜的复水率问题

    脱水蔬菜的复水率问题脱水蔬菜又习惯被叫做复水菜,是将新鲜蔬菜洗涤,加工,和进行烘干后,脱去蔬菜中大部分水分后而制成的一种脱水蔬菜。而复水是把干制后产品泡在水里,经过一段时间后,使之尽可能恢复到干制以前...
    发布时间:2018-04-11   点击次数:491
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