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薏仁粉

  • 所属分类:五谷杂粮粉

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  • 发布日期:2018/05/18
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详细介绍

薏仁,又名薏苡仁、苡米、苡仁,土玉米,薏米#、起实、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六谷子。是常用的中药,又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。

 

薏苡仁,为禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁。秋季果实成熟时采割植株,晒干,打下果实,再晒干,除去外壳、黄褐色种皮和杂质,收集种仁。薏苡仁的营养主要含蛋白质16.2%,脂肪4.6%,糖类79.2%,另外还特含有薏苡仁酯;并含脂肪油,油中含肉豆蔻酸、芸苔甾醇、棕榈酸、8-十八烯酸、豆甾醇等,尚含氨基酸、蛋白质、糖类等。

 

薏苡为禾本科,一年生粗壮草本,须根黄白色,海绵质,直径约3毫米。花果期6-12月。薏苡种仁是中国传统的食品资源之一,可做成粥、饭、各种面食供人们食用。尤其对老弱病者更为适宜。味甘、淡,性微寒。多生于湿润的屋旁、池塘、河沟、山谷、溪涧或易受涝的农田等地方,海拔200-2000米处常见,野生或栽培。主要产于辽宁、河北、山西、山东、河南、陕西、江苏、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、福建、台湾、广东、广西、海南、四川、贵州、云南等省区;分布于亚洲东南部与太平洋岛屿,世界的热带、亚热带、非洲、美洲的热湿地带均有种植或逸生。其中以蕲春四流山村为原产地的Z为出名,有健脾利湿、清热排脓、美容养颜功能。



薏仁粉采用新鲜饱满,颗粒整齐,无杂质的薏仁米经打磨而成的类白色粉末,具有薏仁米特有的清香气味。


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