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脱水洋葱粉

  • 所属分类:果蔬粉

  • 点击次数:
  • 发布日期:2018/05/02
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详细介绍

脱水洋葱产品介绍:

    洋葱(学名:Allium cepa L.)是百合科、葱属多年生草本植物。鳞茎粗大,近球状;纸质至薄革质,内皮肥厚,肉质原产亚洲西部,中国内外均广泛栽培,并且四季都有供应。是中国主栽蔬菜之一。中国的洋葱产地主要有福建、山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。洋葱中的营养成分十分丰富,不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒,及纤维质等营养素,更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养物质,令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效洋葱是一种很普通的廉价家常菜。其肉质柔嫩,汁多辣味淡,品质佳,适于生食。洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎(即葱头)。在国外它却被誉为“菜中皇后”,营养价值较高。洋葱粉是用脱水洋葱粒打磨成粉。

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脱水洋葱的生产流程:

1. 现用当季的新鲜、无污染、无虫眼的洋葱原料,经人工初步挑选,去除老根。

1. 经过高压水泵冲洗后从物流通道进入前处理操作台。

2. 经过滚筒去皮机清洗,并在前处理工作台进行人工处理。

3. 处理后的半成品经人工检验合格后,进入全自动切菜机进行切碎处理。

4. 切碎的产品经输送带运送至消毒池消毒去菌。

5. 再经过漂烫池经高温进行断生处理后进入冷却池冷却。

6. 离心甩水机去除表面水分后,进入烘箱进行烘干处理。

7. 半成品进入烘箱干燥,期间要按要求注意烘箱温度,并有专门负责人员进行翻炒工作,以保证产品的色泽和水分都达到要求。

8. 产品烘干冷却后,用双层塑料袋定量包装,并在冷却间再次冷却后产品入库。


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金属探测和严谨的化验设备:


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现代化的存储仓库:

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先进的分级和挑选设备:

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整齐、卫生的生产区域:

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舒适的工作和办公环境:

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